こんな不景気でも、利益を増やした方法
2011/09/28
今は、外食産業に魚（お客さん）なんて、いないよ
みんな、ほとんど魚がいないイケスに向かって、
大きな大きな網を落としているようなものだよ
今、外食で儲けるなんて、できないよ。
好きだから、やっているだけだよ・・・。
いやぁ、もう。
外食で儲けようと思っている人で埋まった客席向いて、
ポンポン出るわ、否定語が（笑）
しかも、淡々と実例を語っている、というその雰囲気と。
その方の飲食業界での過去の実績が、聴衆を引き込んで離しません。
私が
「否定語をならべて、なお聴衆を集中させる話芸も大したものだ・・・」
と、思っていた聴いていた頃。
ついに、その方が、（何店舗か所有しているうちの、あるお店で）
「こんな不景気でも、利益を増やした方法」
のお話を、ポロッとされたのです。
誰でも出来る「目からウロコ」の、
その方法とは・・・。
