若いスタッフに動いてもらおう！！
2010/08/04
『ほめられたノート』と『叱られたノート』があるんです♪
くったくなくそう言って、お店の秘密事項？を
見せてくれたんです☆
パート・アルバイトさんの実名がズラズラ並んだ
「お客様直筆のアンケート用紙添付ファイル」。
このお店では、あらかじめパート・アルバイトさんのファーストネームが
名札カードのような形で胸に書かれています。
カラーのフェルトペンでかわいく書かれたネームタグは、とても目立つので
お客さんから見て、とても読みやすい、覚えやすい。
そこで、食事が終わったあとに「よかったら記入してください」と
渡されるアンケート用紙に、
「○○さんの笑顔がよかった」とか
「スタッフの＊＊さんが、たぶんわざとじゃんけんに負けてくれたように
見えました。子供がとても喜んでました。どうも御世話になりました」
など、賛辞のコトバが並ぶわけです。
一方、
「料理が出るのが遅いと思います」
「もう少し出す順番を考えてください。
●●さんに言っておいたはずなんですけど！」
とか。
へこむコトバも書かれるわけです。
そんなノートが、もう何冊もありました。
嬉しいことは糧にして。
悔しいことはバネにして。
若きアルバイトさんたちが一丸になっている様子が
伺えました。
それを証明するために。
チーフ以外のアルバイトさんの証言も
紹介しますね・・・。
まだ未成年の女のコが言ったのは、こんなコトバでした。。。
