たかがメニュー。されどメニュー。
2010/06/02
さらに、事例をもう一つだけ。
「タコガーリック」の横、（つまりドリンクメニューの下）には
「牛スジ肉ともやしの炒め物」とあり、
「ちょっと入手困難な牛のあごの部分のお肉を使っています。
独特の食感が人気のヒミツ！！」とあって、その下には・・・
「（店名）の最強メニューで～す！」と。
その横に、存在を強調する赤い文字で
「ちょっと他にはないMENU ７５０円」。
このタイミングで、たたみこまれたら
言ってしまいそうです。。。
「あ！コレも。」ってね（笑）
おいおい！
さっき、メニューの表面には「人気ナンバーワン」って
別ものであったやん！「ナンバーワンと最強って違うのかよっ！？」
って、ツッコミしたくもなりますが、飲食店のメニューって
こういう「軽い雰囲気の表現」が、ぴったりなんだと思います。
お客さん、いちいち、さっきのメニューを覚えてないですからね～。
「タコガーリック」も「牛スジ肉ともやしの炒め物」も、
わざわざ他の食事メニューとは別に、ドリンクメニューの下にあります。
ドリンクメニュー欄は、必ず一度は目を通す場所。
この二つだけ別に表記されている、ということは
お客さんは「あ！これはホントに自信あるんだな」と思いますから
「決めるのに迷わなくてもいい」。
視線移動を計算したレイアウトで
「お客さんのメニュー決定を、手伝ってあげる」
仕組みになっているんです。
