2011 年 5 月 のアーカイブ

なぜかお客が途切れない店の「共通点」

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みなさん、こんにちは!!

独立しよう、という方を応援したくて
ブログを書いております、湯浅です。

今日は・・・
飲食店という業態での【独立】について、
考えてみたいのですが・・・。

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自分の評価は、売り上げで出る

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みなさん、こんにちは!!
「喜・怒・哀・楽」が、わかりやすく顔に出るオトコ、湯浅です(笑)

私、最近、ほんとに思うんです。
「ニッポンの大企業で働く方は、優秀だなぁ・・・。」
と。

とくに、30代、40代の「働き盛り」の方の仕事はすごい!
質、量、ともに、尊敬してしまうぐらいの働きっぷりです。

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「独立する前に、これ読んだ?」と言われたい!!

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みなさん、こんにちは!!
湯浅です!!

休みだ!
五月だ!
快晴だ! 

と、三拍子そろったところで、
ひさしぶりに「海の遊び」を楽しんだところ、
みごとに腰痛持ちになって帰ってきました(泣)

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女性客を呼び込むための「三か条」!!

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ある日のこと。
カウンターに座って、ビジネス街で
遅めの夕食をとっていたとき。

湯浅サンが、飲食店に求めるものって、なんですか?

と、聞かれました。
そこの店長さんに聞かれたワケではなく、
アルバイトのスタッフさんに
聞かれたので、少ぉしビックリ。

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