2011 年 4 月 のアーカイブ

退路もないのに、独立なんてするな

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キビシイですねぇ・・・。

いや、冒頭からすいません!
グチっちゃいまして!

でも、でもネ。
世間の飲食業の経営者さんとお話していると、
ほんとに大変そうです。

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飲食店オーナーに必要な素質ってな~に!?

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みなさん、こんにちは!!
湯浅です。

え~。
このブログは「独立を応援する」という狙いで書いてます。
それは・・・今でも変わらずそうなのですが・・・。

先日の、大地震以来、今後の経済状況が好転する兆しが
見えにくい中で、「ホントに独立しても大丈!?」と、
問いかけていくことが大事だと考えるようになりました。

(だって、若いヒトは勢いで動いちゃいますからねぇ!
 そこに少ぉ~しブレーキかけてあげるのが、わたしたち
 オジサンのつとめ・・・なんてね(笑) )

そこで今日は!

【独立・開業】を目指す方が、だれでも一度は考える?という
「飲食店での独立」について書いてみました。

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社長になるための大事な素質!

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みなさん、おひさしぶりです!
湯浅です。

早いもので・・・
四月になりましたので、更新再開しました。

例年、1~3月は「原稿書き」をお休みして
充電期間にあてることに決めていましてね・・・

予定では。
「充電できましたー!!
 これからバリバリ書きますよー!!」
という、明るい雰囲気で再開するつもりだったのですが・・・。

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